Afbeelding

Paté

Heerlijke paté, zo vers van het mes, lekker voor op een toastje of een stokbroodje. Wij leveren diverse soorten smaakvolle patés in een wisselend assortiment.

Cranberry paté - Notenpaté - Knoflook paté - Roompaté (uit eigen keuken) - Tuinkruidenpaté - Peperpaté - Bourgondische paté - Paté met kalkoen en ananas (uit eigen keuken) - Wisselende vruchtenpaté - Diverse wildpaté

Verkrijgbaar in plakken van ieder gewicht.

Rookworst

Tijdens de 44e vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2018 zijn wij benoemd tot Kampioen Klasse Grof van Nederland. Arnhem Rookworststad is de grootste nationale vakwedstrijd voor Gelderse rookworst in Nederland. Tijdens deze wedstrijd krijgen worstenmakers de kans om nationale waardering te oogsten voor hun vakkundigheid. Naast de grove rookworst, zijn ook onze fijne en magere rookworsten bekroond met GOUD!

Deze vakwedstrijd wordt georganiseerd in samenwerking met SVO, het kennis-en opleidingsinstituut voor de vleessector. Het behalen van een onderscheiding is ook een erkenning van de kwaliteit van onze Gelderse rookworst en een waardering voor het ons vakmanschap als ambachtelijke vleesspecialist.

Een team van deskundige juryleden keurden de inzendingen op o.a. smaak, samenstelling, versheid en uiterlijk. Het feit dat onze producten met goud zijn bekroond, geeft aan dat wij een Gelderse rookworst van zeer hoge kwaliteit in ons assortiment hebben.

Lees hier alles over onze prestaties tijdens Arnhem Rookworststad.

Wij leveren een ruim totaalassortiment.

Grove rookworst - Fijne rookworst - Runderrookworst - Éénpersoons rookworst; fijn - Rookworst zonder e-nummers (op aanvraag) - Rookworst zoutloos (250 gram) (op aanvraag)

Onze rookworst is vers voor u ingevroren en dus het gehele jaar verkrijgbaar!

    ​​​​​​​

    Herkomst van ons vlees

    Als ambachtelijke slagerij houden wij ons erg bezig met duurzaamheid en dierenwelzijn. De afkomst van ons vlees is erg belangrijk om de transparantie en kwaliteit te behouden die wij aan u bieden.

    Heeft u vragen over ons vlees of vragen voor een speciaal product, stel ze gerust bij ons in de winkel. Wij zijn u graag van dienst. 

    Afbeelding
    Afbeelding

    Rundvlees

    Wij hebben eerlijk en diervriendelijk Hollands rundvlees in onze winkel. Een ruim assortiment van topkwaliteit zoals u van ons gewend bent, heerlijke producten en specialiteiten. Ligt er een product niet bij? Vraag hiernaar bij het personeel! Wij snijden het vlees zelf uit, waardoor wij een product voor u op maat kunnen leveren. Wij vertellen u hier graag meer over, vraag voor meer informatie in de winkel.

    Lamsvlees

    Wij leveren volop Noord-Hollands lamsvlees. Daar wij de dieren zelf uitsnijden, kunnen wij u een totaal assortiment aan lamsvlees bieden.

    Lamsbiefstukjes - Lamsbout - Lamskotelet - Lamsfilet - Lamsrollade - Stoofschotel (kant-en-klaar gerecht) - Lamsbiefstuk (gemarineerd met een mint-tijm marinade, ook geschikt voor de bbq)

    U hebt bij ons keuze uit: naturel, gekruid of gemarineerd lamsvlees.

    Kalfsvlees

    Wij leveren uit eigen slagerij vers Hollands kalfsvlees. Het kalfsvlees wordt heel aangeleverd en bewerken en verwerken dit, zodat we het totale assortiment aan kalfsvlees vers kunnen leveren.

    Kalfsoester - Kalfslever - Kalfshaas - Kalfsschenkel - Kalfssucadelappen

    TIP: Graag brengen wij onze kalfskarbonade en gemarineerde kalfslapjes onder uw aandacht. Dit moet u eens geproefd hebben!

    Kippenvlees

    Onze kip komt van diverse kleine Barneveldse boeren, dus van Hollandse afkomst! Wij snijden de kippen zelf naar de heerlijke producten die u in de winkel vindt. Heeft u een specifieke aanvraag voor een product? Geen probleem! Doordat wij het zelf snijden kunnen wij u producten op maat leveren!

    Kippelingen

    Een kipsnack bereid met stoom; een lekkere krokant en magere snack. De kibbeling wordt in eigen keuken bereid. Heerlijk voor bij de borrel, (Indische) maaltijd of frietjes. De kibbeling is zowel koud als warm te gebruiken.

    Op iedere gewenste hoeveelheid verkrijgbaar.

    Paardenvlees

    Bij slagerij van Egmond kunt u terecht voor het betere kwaliteit paardenvlees. Super van smaak en boterzacht!

    Paardenriblappen - Paardenworst - Paardenbiefstuk

    Varkensvlees

    Het varkensvlees benen wij zelf uit. Hierdoor kunnen wij voor u ieder gewenst product leveren. Vraag hiernaar in de winkel.

    Wroetvarkensvlees

    Van uw slager mag u altijd iets meer verwachten. Daarom hebben wij Wroetvarkensvlees op de kaart staan van het Piétrain-varken, bekend om zijn uitstekende vleeseigenschappen. Het Piétrain-varken zet meer vlees aan dan andere varkenssoorten en heeft een laag vetgehalte. Het vlees heeft ook een fijnere structuur. Rechtstreeks van de varkenshouderij van Familie Kok komt het vlees direct van de slachterij bij ons binnen.

    Lekker wroeten en spelen

    Wroetvarken heeft als eerste varkensketen met de Wroetstal een Beter Leven Ster ontvangen van de Dierenbescherming. In de wroetstal van de familie Kok hebben de varkens meer bewegensruimte en zorgt de dikke laag met strooisel voor een comfortabel ligbed waar de varkens op kunnen rusten. Het strooisel in de stallen zorgt voor een plek waar de varkens lekker kunnen wroeten.

    De varkens leven in groepen van 20 tot 30 dieren, op dichte vloeren met strooisel. In vergelijking met andere stalsystemen hebben deze varkens 25% meer ruimte om te leven! De varkens kunnen onbeperkt de hele dag door hun voer opnemen en daarnaast beschikken zij natuurlijk over vers water.

    De leefomstandigheden van de wroetstal helpen mee aan gezonde varkens, ze worden niet gecastreerd en medicijnen worden alleen toegediend bij zieke dieren, op voorschrift van de veearts. Omdat de varkens naar hartenlust kunnen wroeten is het niet meer nodig om de staart er af te halen, omdat ze voldoende afleiding hebben bijten ze elkaar niet.

    Dat er goed voer gebruikt wordt voor de varkens, proeft u terug in het vlees. Er wordt zoveel mogelijk voer benut uit de regui.
    Het streven is om de mest op het eigen bedrijf en in de buurt bij akkerbouwers uit te rijden. Door het mengen van de mest met strooisel, ontstaat er een vaste mest wat beter is voor het milieu en welke een positieve invloed heeft op het bodemleven.

    Als slager willen we u graag het beste bieden. Dat doen we met passie, enthousiasme en plezier. maar ook met oog voor de wereld om ons heen. Dus houden we, waar dat kan, rekening met milieu, de natuur, de dieren en uw wensen. Als slager houden we van eerlijke handel, omdat wij vinden dat boeren een eerlijke prijs voor hun producten verdienen. En omdat u ook wilt dat uw stukje vlees vervaardigd wordt met respect voor mens, dier en milieu tegen een eerlijke prijs.

    Kijk voor meer informatie op www.wroetvarken.nl.

    Onze website maakt gebruik van cookies

    Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.