Herfstspecialiteiten

Specialiteiten

U vindt u bij ons een goed gevulde erwtensoep, vers bereid
uit verse groenten en vlees.

U vindt bij ons heerlijke specialiteiten voor bij uw stamppot.

  • Casselerrib; eventueel met een ribbeentje
  • Mini beenhammetje
  • Bakbloedworst
  • Balkenbrij ( met en zonder rozijnen)

En niet te vergeten onze rookworst voor in de erwtensoep of bij de stamppot.
Probeer ook eens onze kant-en-klare stamppotten: verantwoord, goed gevuld en gemakkelijk op te warmen.


Speksoorten

Alle speksoorten komen uit eigen productie. Wij leveren een ruim assortiment.

  • Mager gerookt spek (aan stuk of in dobbelsteentjes)
  • Vet gerookt spek (aan stuk of in dobbelsteentjes)
  • Casselerrib
  • Zuurkoolspek
  • Zuurkoolspek kant-en-klaar
  • Zeeuws spek
  • Katenspek
  • Ontbijtspek


Wild en gevogelte

In eigen bedrijf snijden wij regelmatig diverse soorten wild van de Veluwe.
In het seizoen bieden wij het wild vers aan. Hierbij valt te denken aan: wild zwijn, ree, hert, haas en konijn. Wij kopen een heel zwijn, ree en hert in, waardoor wij het gehele assortiment kunnen bieden. U kunt hierbij denken aan de volgende producten.

  • Wild zwijnfilet
  • Wild zwijnenbout
  • Hertenbiefstuk
  • Hazenpeper
  • Reegoulash

Vraag in de winkel naar de mogelijkheden.

Tijdens de feestdagen hebben wij wild van de Veluwe. Alles is op bestelling leverbaar, vraag in de winkel naar de opties.


Op bestelling kunnen wij een compleet assortiment uit de vriezer aanbieden.

  • Wild of tam konijn (delen)
  • Eendenborst
  • Hele haas
  • Hazenrug
  • Hazenrugfilet
  • Hazenbout


Stamppotten

In de koudere maanden van het jaar vindt u bij ons heerlijke stamppotten.
Goed gevuld met groenten en vlees.

  • Andijviestamppot
  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Hutspot
  • Rode kool stamppot
  • Goulash
  • Hachee

De stamppotten zijn op ieder gewicht te verkrijgen en worden verpakt in oven- en magnetronbestendige verpakking.

Bij onze stamppotten adviseren wij onze bekroonde rookworst en/ of onze overheerlijke gehaktballen.

Thumb_zuurkoolcasselerribschotel Thumb_p1340582 Thumb_ham3


Stamppotbuffet

Vanaf 10 personen, wordt bezorgd, inclusief borden en bestek en wij doen de afwas.

Stamppotten
Kies 3 soorten.

  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Hutspot
  • Andijvie

Vleessoorten
Kies 3 soorten.

  • Rookworst
  • Gehaktbal
  • Speklapje
  • Spare ribs
  • Beenham

Het stamppotbuffet wordt standaard geleverd met: jus, mosterd, piccalillie, Amsterdamse uitjes en zilveruitjes.

Prijs per persoon € 12,50.